Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 76

Một ngày trôi qua, Nguyệt Nha Nhi đã nhìn rõ, Hoàng sư phụ này quả thật là kiêu ngạo. Ngay cả khi lập danh sách điểm tâm cho tiệc, ông ấy cũng không thèm để ý đến Nguyệt Nha Nhi, bất kể Nguyệt Nha Nhi nói gì, đều là một bộ mặt cười lạnh: "Đây là đại yến, đến ăn đều là quý nhân! Nha đầu tóc vàng ngươi biết gì, những nguyên liệu quý giá đó ngươi còn chưa thấy qua, đừng có chỉ huy bậy bạ."

Ông ấy vừa nói vừa phàn nàn với đệ tử: "Chủ nhân nhà ta là thương nhân muối lớn nhất Lưỡng Hoài, ta cũng đã tổ chức không biết bao nhiêu bữa tiệc lớn, chưa từng nghe nói mời một nha đầu đến làm chủ bếp! Giờ là cái phong khí gì?"

Nguyệt Nha Nhi vốn là người có tính khí tốt, nghe thấy lời này, sắc mặt cũng lạnh xuống: "Nếu đã nói vậy thì ta tự đi tìm Vương Tổng Quản, để ông ta chủ trì công đạo."

"Ô, sao ngươi không về tìm mẹ ngươi b.ú sữa đi?" Hoàng sư phụ nói xong, mọi người cười ha ha.

Nguyệt Nha Nhi thấy đám người này như vậy, cũng không nói nhiều, bước chân đi ra ngoài. Nàng tìm đến Vương Tổng Quản, bình tĩnh nói: "Ta đã nhận tiền, đến đây, tự nhiên phải góp một phần sức. Lý tri phủ không phải là thân thích của ta, cũng sẽ không vô cớ ném bạc xuống nước. Họ Hoàng kia bá đạo như vậy, một món điểm tâm cũng không cho ta định, đây là cái gì?"

Vương Tổng Quản vốn đã bận rộn đến mức đầu bù tóc rối, nể mặt Lý tri phủ, kiên nhẫn nghe nàng nói xong, nói: "Hoàng sư phụ cũng là đầu bếp nổi tiếng, có chút kiêu ngạo. Cô nương còn trẻ, không nên so đo với ông ấy. Nhưng hai đầu bếp điểm tâm, lại không phân rõ chủ thứ, quả thật là phiền phức."

Ông ta nghĩ một lúc, gọi người mời Hoàng sư phụ ra, quyết định: "Thế này đi, hai người mỗi người làm một món điểm tâm, ta sẽ phán đoán. Ai làm ngon hơn, người đó làm chủ bếp, không được bàn cãi nữa."

"Vậy phán theo tiêu chí gì?" Nguyệt Nha Nhi khoanh tay, mặt mày trầm ngâm hỏi.

"Chỉ một chữ - Quý!"

Nghe tiêu chí này, Hoàng sư phụ cười, bao năm qua ông ấy đã xử lý không biết bao nhiêu nguyên liệu quý giá, so với nha đầu này, không phải là ức h.i.ế.p người sao? Nhưng Vương Tổng Quản nói xong đã bị người gọi đi làm việc khác, không nghe hai người biện giải.

Hoàng sư phụ khiêu khích nhìn Nguyệt Nha Nhi một cái: "Còn thi không? Ta thấy không cần nữa."

Nguyệt Nha Nhi lạnh lùng nói: "Sao lại không thi?"

Nói xong, nàng quay người rời đi.

Hoàng sư phụ tuy kiêu ngạo, nhưng cũng không khinh địch, tục ngữ có câu: "Loạn quyền đánh c.h.ế.t lão sư phụ." Nha đầu này không biết dở trò gì, lại có thể lừa được Lý tri phủ mời nàng đến. Nghĩ đến đây, Hoàng sư phụ quyết định làm món sở trường của mình – Hoành thánh cá đao.

Hoành thánh cá đao quý ở chỗ cá đao, lúc này đang là mùa cá đao mới ra, nhưng cá đao chất lượng tốt thì rất hiếm. Chỉ có Kim Cốc Viên này mới có thể mua được một thùng cá đao sống nhảy loạn xạ.

Hoàng sư phụ tự mình chọn hai con cá đao, bỏ xương, lấy thịt. Cá đao vốn không lớn, hai con cá thịt cũng chỉ đủ cho một bữa hoành thánh. Ông ấy thái thành cá nhuyễn mịn, đánh nhuyễn, làm cho cá càng thêm dai, để một bên chờ dùng.

Không để đệ tử động tay, Hoàng sư phụ tự mình cán vỏ hoành thánh, mỏng như tờ giấy, có thể xuyên qua ánh sáng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-76.html.]

Nguyên liệu càng cao cấp, gia vị càng phải cẩn thận, sợ làm bẩn hương vị tươi ngon của nguyên liệu, sẽ làm giảm giá trị.

Hoàng sư phụ làm hoành thánh cá đao đã mười mấy năm, tự nhiên biết cách chế biến sao cho phát huy tối đa hương vị của cá đao.

Một bát hoành thánh cá đao ra lò, nóng hổi đặt trong bát ngọc bích. Nhìn không bắt mắt, nhưng đắt bằng tháng ăn của người thường.

Đệ tử khen: "Tay nghề của sư phụ càng ngày càng tốt, cho dù kiếp sau con cũng không làm được món ăn ngon như vậy."

Hoàng sư phụ nghe xong, đập vào đầu hắn một cái, cười nói: "Bớt nịnh bợ đi, mau đi nhào bột."

Ông ấy gọi một đệ tử khác, tay cầm bát hoành thánh cá đao, ngẩng cao đầu đi đến trước mặt Vương Tổng Quản.

"Nha đầu kia đâu, sao không thấy?"

"Còn chưa đến." Đang là giờ ăn tối, Vương Tổng Quản ngửi thấy mùi thơm của cá đao, chỉ vào Hoàng sư phụ cười nói: "Không tệ, đã lâu không thử món sở trường của ngươi rồi."

Hoàng sư phụ cầm bát hoành thánh cá đao, đặt trên bàn trước mặt ông ta: "Ngài cứ gây chuyện, nha đầu đó biết cái gì? Xuất thân từ nhà nghèo, dù làm điểm tâm ngon, cũng chỉ là mấy món điểm tâm gia thường, không lên được bàn tiệc."

"Không thể nói vậy." Vương Tổng Quản dùng thìa múc một cái hoành thánh, cắn mở, nước trào ra, thịt cá mềm mịn không xương, nước dùng trong như trà.

Ông ta tặc lưỡi khen ngợi, lại cúi đầu ăn thêm một cái hoành thánh cá đao, mới nói tiếp: "Ngươi đã lâu không về Kim Lăng rồi, nha đầu đó giờ cũng có chút danh tiếng ở thành Kim Lăng, không thì Lý tri phủ cũng không mời nàng đến."

Hina

Vương Tổng Quản cười khẩy: "Giờ này còn chưa đến, không phải về nhà ôm mẹ khóc chứ?"

Lời ông ta vừa dứt, rèm cửa động đậy. Nguyệt Nha Nhi bước vào, tay cầm một cái khay sơn, trên đó phủ một cái hộp giấy hoa mai, không biết là món điểm tâm gì.

Nàng thở hổn hển, nhìn là biết chạy đến: "Xin lỗi, vì nguyên liệu hơi khó, ta đến trễ."

"Đến được là tốt rồi, ta còn tưởng ngươi đi rồi." Hoàng sư phụ kêu lên.

Vương Tổng Quản trừng mắt nhìn ông ấy, đặt thìa xuống, nói: "Hoàng sư phụ làm hoành thánh cá đao, Tiêu cô nương làm món điểm tâm gì?"

Nguyệt Nha Nhi đặt món điểm tâm trên tay lên bàn, mặt không biểu cảm nói: "Chỉ là một món điểm tâm bình thường—"

"Bánh ngàn lớp dát vàng."