Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 97

"Xa thì không biết, nhưng vài năm tới chắc chắn giá đất hẻm Hạnh Hoa sẽ tăng." Nguyệt Nha Nhi nhắc nhở: "Cô đừng quên, Lý tri phủ cùng với vài quan lớn huyện nha đều mua nhà ở hẻm Hạnh Hoa, họ không thể ngồi nhìn giá nhà giảm."

Nguyệt Nha Nhi nhìn Dư Hồng, hỏi: "Dư tiên sinh nghĩ sao?"

Dư Hồng suy nghĩ kỹ những gì đã thấy và nghe, gật đầu nhẹ: "Bà chủ Tiêu đã lên kế hoạch này từ lâu rồi phải không?"

Lần đầu tiên hắn ta trịnh trọng đánh giá cô nương trước mặt, không thể tưởng tượng nàng tuổi trẻ như vậy, tại sao lại nghĩ ra cách kiếm tiền này? Chẳng lẽ nàng thật sự là người có thiên phú làm ăn?

Nguyệt Nha Nhi không phủ nhận, chỉ hỏi: "Tiên sinh nghĩ sao?"

"Giá đất hẻm Hạnh Hoa, gần đây chắc chắn không giảm." Dư Hồng quả quyết nói: "Ta nghe nói trước cửa hẻm Hạnh Hoa không ngờ còn muốn xây một đạo quán. Chắc cũng đã bàn bạc từ lâu, để thu hút nhiều người đến đây."

"Đúng vậy, Dư tiên sinh là người hiểu biết."

Từ khi nhìn thấy Yến Vân Lâu tại hẻm Hạnh Hoa lần đầu, ý tưởng này đã nảy ra trong đầu Nguyệt Nha Nhi như dây leo mùa xuân, không ngừng phát triển.

Nói ra, đây cũng là kỹ năng gia truyền, ông nội của Nguyệt Nha Nhi, trước đây cũng khởi nghiệp từ bất động sản.

Để hoàn thành kế hoạch này cần rất nhiều tiền, Nguyệt Nha Nhi không có đủ tiền. Nàng chỉ có thể đi khắp nơi huy động vốn, những ngày đó chạy khắp nơi, chỉ vì việc này.

Nhận tiền gửi của người quen là một nguồn, thuyết phục Tiết Lệnh Khương đầu tư thêm một khoản lớn là một việc khó khác, ngoài ra, Nguyệt Nha Nhi còn tìm được đầu tư từ Liễu Kiến Thanh và Đường tiên sinh.

Sau khi huy động đủ tiền, để tự bảo vệ thêm, Nguyệt Nha Nhi viết kế hoạch thành văn bản, trình lên Lý tri phủ.

Bổng lộc của triều đình không cao, sau khi suy nghĩ kỹ, Lý tri phủ đồng ý với ý tưởng này. Công khai hoặc ngầm, đã hỗ trợ Nguyệt Nha Nhi rất nhiều. Đó là lý do hội đèn Hạnh Hoa và Lễ hội Ẩm thực đã thành công vang dội.

Nhà đã mua, danh tiếng cũng đã được quảng bá. Nguyệt Nha Nhi cố gắng hết sức để khơi dậy sự nhiệt tình đầu tư mở cửa hàng tại hẻm Hạnh Hoa.

Lúc này, Yến Vân Lâu trở thành một tấm biển sống.

Vốn là chưởng quầy của Yến Vân Lâu, cũng là người thích khoe khoang, mở miệng là: "Đầu bếp nhà ta là từ Hạnh Hoa Quán ra. Mở cửa hàng ở đó không lâu, ta đã kiếm được rất nhiều tiền…"

Nguyệt Nha Nhi dựa vào lời ông ta, đẩy nhẹ một chút, tin tức mở cửa hàng ăn ở hẻm Hạnh Hoa có thể kiếm tiền liền lan ra.

Đồng thời, nàng cũng giúp các tiểu thương tự phát ở hẻm Hạnh Hoa, tổ chức họ thành một quy mô nhất định.

Khi hội đèn Hạnh Hoa diễn ra, Nguyệt Nha Nhi còn đặc biệt thiết lập việc thu thập đủ con dấu có thể rút thăm trúng thưởng.

Phải biết nơi du khách đóng dấu chính là trước những cửa hàng đang chờ bán.

Mọi thứ đã đủ, chỉ thiếu gió đông.

Sự công nhận của mọi người về hẻm Hạnh Hoa như một con phố ẩm thực, chính là cơn gió đông đó.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-97.html.]

Nguyệt Nha Nhi kiên nhẫn chờ thêm một tháng, mới tung tin bán và cho thuê nhà. Nàng bán vài căn nhà để thu hồi vốn, còn lại thì giữ lại, thu tiền thuê.

Hôm nay bán, chính là căn cuối cùng dự định bán.

Những ngày vất vả cuối cùng cũng có kết quả, cũng coi như có một kết thúc tốt đẹp.

Tiền vay đã trả hết, Nguyệt Nha Nhi về nhà, cảm thấy nhẹ nhõm.

Đừng nhìn nàng trước mặt mọi người tự tin nói giá nhà hẻm Hạnh Hoa chắc chắn sẽ tăng.

Thực ra, trong lòng Nguyệt Nha Nhi cũng không chắc.

Những ngày này nàng ngủ không yên, càng không nói đến việc tự tay nấu ăn cho mình.

Bây giờ có thời gian, Nguyệt Nha Nhi vào bếp, lật qua lật lại, xem có nguyên liệu gì.

Nàng tìm thấy một cái hũ nhỏ, vừa mở nắp, đã ngửi thấy mùi thối nồng nặc.

Suýt quên, trước đó nàng còn làm đậu hũ thối sống.

Nói về đậu hũ thối, mỗi nơi đều có màu sắc và loại khác nhau. Như đậu hũ thối của Thiệu Hưng, là màu vàng, nhìn giống màu đậu hũ chiên; còn đậu hũ thối của Trường Sa lại có màu đen, vì nước ngâm đã nhuộm màu.

Đậu hũ thối sống mà Nguyệt Nha Nhi làm, chính là loại đậu hũ thối có vỏ màu đen.

Lấy đậu hũ thối sống ra, ngâm vào nước sạch, rửa sạch nước ngâm dư thừa, để một bên.

Đun nóng một nồi dầu, khi dầu nóng đến mức cực nóng, dùng đũa tre dài gắp một miếng đậu hũ thối sống bỏ vào. Nồi dầu kêu xèo xèo, vỏ đậu hũ cũng trở nên giòn và cứng. Đậu hũ thối dần phồng lên, liên tục quay trong nồi dầu. Đậu hũ thối chiên xong, vớt ra để ráo dầu. Bày vào bát, dùng đũa đ.â.m một lỗ nhỏ, bên trong vẫn trắng và mềm.

Múc một muỗng nước sốt đã pha, rắc thêm ít hành lá và rau mùi. Chỉ tiếc lúc này chưa có ớt đỏ, không có ớt đỏ làm tăng thêm hương vị.

Nguyệt Nha Nhi cắn một miếng đậu hũ thối chiên, cũng khá ngon, bên ngoài giòn, bên trong mềm, nước sốt cũng thấm vị.

Khi nàng ăn, Ngũ tẩu và Lục Cân đứng ngoài bếp nhìn, không rõ là bị mùi thối hay mùi thơm hấp dẫn.

Nguyệt Nha Nhi gắp cho mỗi người một miếng. Ngũ tẩu có chút không quen, Lục Cân lại ăn sạch sẽ.

Cuối cùng, thành ra Ngũ tẩu nhìn Nguyệt Nha Nhi và Lục Cân ăn.

Hina

Nàng ấy thấy Nguyệt Nha Nhi vẫn mặc bộ đồ vải cũ, cười nói: "Cô nương giờ đã kiếm được nhiều tiền, nên mua quần áo mới rồi."

Nguyệt Nha Nhi nhớ ra một việc: "Phải, ngày mai ta phải lên phố."

Thực ra nàng có một thứ cần mua gấp, nhưng không phải quần áo.