Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 94

Đã có ánh trăng đẹp như vậy, ai lại muốn ở nhà?

Mọi người hầu như đổ ra ngoài, dạo chơi tại các hội đèn lớn nhỏ. Trong số các hội đèn, hội đèn Hạnh Hoa dù không nổi bật nhưng lại đặc biệt vì kiêm luôn lễ hội ẩm thực. Chỉ vì hai chữ "ẩm thực", nhiều du khách cũng muốn đến xem thử.

Khi trăng lên đến giữa trời, cả con hẻm Hạnh Hoa hầu như chật kín người.

Điều này ngay cả Nguyệt Nha Nhi cũng không ngờ tới, nàng liền gọi nhiều người đến duy trì trật tự, tránh xảy ra sự cố giẫm đạp.

Nàng bận rộn đến mức đầu bù tóc rối, Ngô Miễn cũng không quấy rầy nàng, cầm một chiếc đèn hoa sen lặng lẽ đi theo nàng.

Đến khoảng canh hai, con hẻm Hạnh Hoa mới dần dần yên tĩnh lại.

Nguyệt Nha Nhi ngáp một cái, vốn muốn đi ngủ, nhưng Ngô Miễn lại nhắc nàng.

"Muội còn chưa bái nguyệt." Hắn nói.

Phong tục này thực ra Nguyệt Nha Nhi không rõ, nhưng đã được Ngô Miễn nhắc, nàng đương nhiên không thể không nghe.

Có câu cổ ngữ rằng: "Tháng tám trăng rằm, dưa hấu bánh trung thu dâng lên thần trước."

Đã là bái nguyệt, tự nhiên phải có lễ vật.

Bánh trung thu là sẵn có, nhưng Nguyệt Nha Nhi không làm bánh trung thu truyền thống nên dùng bánh trung thu tuyết y thay thế tạm thời. Lễ bái nguyệt thời này, nữ bái nguyệt, nam không bái. Nguyệt Nha Nhi ngáp một cái, thay một bộ y phục, rồi đi đến tiểu hoa viên.

Ngũ tẩu và Lục Cân đã chuẩn bị xong lễ vật và nhang đèn, đặt một chiếc bàn lễ lớn ngay giữa sân.

Trên bàn lễ đó, có bánh trung thu, dưa hấu, táo tàu, hồng và các loại thực phẩm khác.

Đáng chú ý nhất là dưa hấu. Dưa hấu kéo lên từ giếng, mỗi hạt dưa đều mát lạnh, ăn vào một đêm hè hơi nóng thế này thật sự sảng khoái. Nhưng dưa hấu để bái nguyệt không thể ăn như bình thường. Phải cắt ra, tạc ruột dưa hấu thành hình hoa sen.

Trong lúc cắt dưa, Nguyệt Nha Nhi đã ăn một nửa quả.

Dẫu vậy, nàng vẫn chưa thỏa mãn. Sau khi bái nguyệt xong, nàng liền ép nước dưa còn lại, pha thêm sữa, ướp đá một chút, uống một hơi hết sạch, thần thanh khí sảng.

Lúc này nàng lại không buồn ngủ nữa.

Đã không ngủ được, thì đi thả đèn hoa sen đi.

Nguyệt Nha Nhi kéo tay Ngô Miễn, đi đến bên dòng sông nhỏ.

Đặt một ngọn nến ngắn vào đèn hoa sen. Nhẹ nhàng thả xuống mặt nước. Ngọn gió mùa hè thổi gợn sóng trên sông, chiếc đèn hoa sen như ánh sao cũng theo đó trôi xa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-94.html.]

Ông trời phù hộ, tối nay thời tiết tốt như vậy, kéo dài đúng ba ngày.

Phong tục Trung thu vốn dĩ là bạn bè thân thiết tụ họp, thêm vào đó lại là dịp nghỉ hiếm hoi. Người dân nhân dịp thời tiết đẹp, đi khắp phố vui chơi. Hẻm Hạnh Hoa không hề hẻo lánh, lại có hội đèn và ẩm thực làm điểm nhấn, rất được ưa chuộng.

Người đến đây tham quan không chỉ là người địa phương, mà cả các làng mạc, thành trấn lân cận cũng có người đến thưởng thức ẩm thực.

Trong số các món ngon, đặc biệt được ưa chuộng nhất là bánh trung thu tuyết y hình thỏ ngọc của Hạnh Hoa Quán. Bánh trung thu vốn là món không thể thiếu trong dịp Trung thu.

Hina

Bánh trung thu thời này yêu cầu phải tròn lớn như mặt trăng.

Ở thành Kim Lăng, có vô số xưởng bánh, chuyên làm bánh trung thu trước dịp Trung thu. Loại rẻ thì chỉ là một chiếc bánh nhỏ tròn đơn giản; loại cầu kỳ hơn thì là bánh lớn bằng bàn tay, trên đó khắc chữ hoặc hình ảnh mang ý nghĩa tốt lành.

So với những loại bánh đó, bánh trung thu tuyết y của Hạnh Hoa Quán quả là khác biệt.

Trước hết là màu sắc khác biệt, bánh trung thu tuyết y màu trắng, nhìn mềm mịn, khác xa màu vàng cháy của bánh trung thu nướng; thứ hai là hình dáng khác biệt, bánh trung thu có thể không phải là hình tròn. Ngoài những chiếc bánh thỏ ngọc làm quà tặng trước đó, trong kho của Hạnh Hoa Quán còn có bánh trung thu tuyết y hình tròn, hình vuông. Hoa văn trên mặt bánh cũng không phải là hoa đôi truyền thống hoặc chữ tốt lành, mà là những hình nhỏ của động vật.

Điều đặc biệt nhất là nhân bánh trung thu tuyết y. Nhân bánh trung thu truyền thống thường là đậu đỏ hoặc thập cẩm. Nhưng loại bánh trung thu tuyết y bán chạy nhất của Hạnh Hoa Quán lại có nhân sen trứng đôi. Hạt sen tươi hái về, rửa sạch rồi giã nhuyễn, phối hợp với lòng đỏ trứng muối chảy. Lượng đường được điều chỉnh rất cẩn thận, nhiều hơn thì ngán, ít hơn thì nhạt.

Một chiếc bánh trung thu tuyết y nhỏ xinh ăn vào, nhân sen trong suốt, lòng đỏ trứng thơm ngon, ngay cả những tiểu thư ăn uống cầu kỳ nhất cũng có thể ăn hết hai chiếc mà không thấy nặng bụng.

Vừa ngon vừa đẹp, lại thú vị. Bánh trung thu như vậy, ai lại không thích.

Các tiệm bánh thường phải giảm giá bán bánh trung thu sau dịp Trung thu. Nhưng bánh trung thu tuyết y của Hạnh Hoa Quán, sau Trung thu lại nổi tiếng khắp thành.

Hầu như ngày nào cũng có người xếp hàng mua.

Dòng khách không ngớt, mang lại nhiều bạc, nhưng đôi khi cũng gây phiền toái. Vì Nguyệt Nha Nhi thực sự không đủ nhân lực để làm bánh trung thu.

Nàng chỉ có thể nhờ đến Vu Vân Vụ, hỏi xem có xưởng bánh nào chuyên làm bánh trung thu không?

Thật sự nàng đã tìm được một nơi.

Có một xưởng bánh họ Hứa muốn chuyển nhượng. Nơi này tuy cách hẻm Hạnh Hoa ba con phố, nhưng con sông trước cửa xưởng lại thông với con sông nhỏ ở hẻm Hạnh Hoa.

Nguyệt Nha Nhi đi khảo sát thực tế, lập tức quyết định mua lại xưởng bánh này.

Những người làm việc trong xưởng vốn lo lắng về công việc của mình, họ đã làm bánh trung thu cả đời, ngoài nghề này, họ không biết làm gì khác.

Trong lúc họ lo lắng, nghe tin bà chủ Tiêu của Hạnh Hoa Quán là đã tiếp quản xưởng bánh này. Người làm việc tự nhiên rất vui mừng.