Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 65

Trời tờ mờ sáng, một chiếc kiệu đi trong con hẻm nhỏ.

Viên Cử Nhân ngồi trên kiệu, lờ mờ nhìn thấy cây hoa hạnh phía trước, không khỏi ngáp một cái.

Tấm thiệp mời khai trương Hạnh Hoa Quán này là do Đường Khả Lũ chuyển giao cho ông ta, vẻ mặt ông ấy đắc ý vì cuối cùng đã tìm ra một quán ăn ngon trước Viên Cử Nhân, nhìn cái dáng vẻ đó thật đáng ghét.

Ban đầu Viên Cử Nhân định vứt bỏ tấm thiệp mời này, nhưng nghĩ đến món bánh chà bông khoai môn ngon lành lại thấy băn khoăn.

Mỗi lần Tiểu Mỹ Nhân làm điểm tâm đều là món mới, vừa đẹp vừa ngon. Lần này nàng tự mở một quán ăn nhỏ, chỉ cần nghĩ đến cũng biết chắc chắn có nhiều món mới.

Nghĩ như vậy, vẫn nên đi xem thử.

Viên Cử Nhân chỉ sợ gặp Đường Khả Lũ, vì trước đó ông ta đã nói với Đường Khả Lũ mình sẽ không đi ăn ở những quán mới mở như thế này. Nếu thật sự để ông ấy bắt gặp mình thì mặt mũi còn đâu nữa?

Vẫn nên đi sớm một chút, lén lút ăn xong rồi lén lút rời đi, không ai biết chuyện. Như vậy là thỏa đáng nhất.

Kiệu vừa qua cầu nhỏ, đột nhiên nghe tiếng sấm rền vang. Viên Cử Nhân ngước nhìn trời, cảm thấy sắp mưa rồi.

May mà sắp đến Hạnh Hoa Quán rồi.

Đây là một ngôi nhà nhỏ rất thanh nhã, Viên Cử Nhân vừa nhìn một cái, liền hiểu vì sao lấy tên là "Hạnh Hoa Quán".

Phối hợp với cảnh sắc này, quả thật là "Một bến khói mưa hạnh lạnh".

Trên cửa gỗ gắn một dải ruy băng đỏ. Thiếu nữ bên cạnh mái tóc dính một cánh hoa mai, một mình đứng đó, tay cầm kéo, đăm chiêu nhìn dải ruy băng đỏ.

"Đây là Hạnh Hoa Quán phải không?" Viên Cử Nhân hỏi.

Thiếu nữ quay đầu lại, da trắng như trái bạch mai vừa chín, chính là bà chủ của quán này, Tiêu Nguyệt.

Nguyệt Nha nhìn thấy ông, hơi ngạc nhiên: "Vị đại gia này đến dùng bữa?"

Giờ này còn sớm quá.

Viên Cử Nhân khẽ ho một tiếng: "Ta lúc nào cũng dậy sớm."

Đang nói, gió lay cây rung, cơn mưa xuân thổi qua. Nguyệt Nha vội dùng kéo cắt dải ruy băng đỏ, nhanh chóng hoàn thành lễ cắt băng.

"Mời vào."

Rèm che vừa mở, Viên Cử Nhân không khỏi sáng mắt. Ông ta đã đi qua nhiều quán trà lớn. Để thể hiện phong cách của mình, bọn họ thường thích dùng bàn bát tiên sơn màu tím tươi sáng. Có nơi còn đặt một sân khấu nhỏ trong đại sảnh, mời nghệ nhân đến hát. Còn quán trà nhỏ thì muốn đặt bàn ghế chật kín mỗi tấc đất, sợ thiếu chỗ sẽ thiếu khách.

Nhưng Hạnh Hoa Quán này lại không giống hai kiểu đó, có phong cách của một nhà nho ẩn dật trong thung lũng. Cửa sổ nhìn ra dòng suối nhỏ, bàn gần hoa cỏ, nhỏ nhắn tinh tế, có một phong vị riêng.

Điều thu hút nhất là cánh cửa nửa vầng trăng bên trong, quán này làm nhà bếp trở thành một màn trình diễn! Như kệ sách cổ trong thư phòng, kín đáo mà tỏ rõ phong thái.

Viên Cử Nhân chọn một bàn gần cửa sổ ngồi xuống, qua lớp giấy cửa mới dán, nhìn thấy mưa rơi tạo thành những gợn sóng.

Nguyệt Nha Nhi dùng một khay gỗ mang đồ dùng ăn uống đến, nhẹ nhàng đặt trên bàn, khẽ nói: "Khách nhân là người đầu tiên đến Hạnh Hoa Quán, tặng ngài một đĩa đậu hoa mới làm."

Đậu hoa màu đỏ thắm, được trải phẳng trên một đĩa sứ trắng nhỏ. Viên Cử Nhân nhặt một hạt, thấy một góc đĩa còn khắc một bông hoa hạnh.

Tiểu Mỹ Nhân quả thật là người chú trọng chi tiết, còn đặc biệt đặt làm một bộ chén đĩa hoa hạnh.

Nguyệt Nha Nhi mang đến thực đơn, là một tờ giấy mới viết, dán trên một tấm gỗ mỏng.

Viên Cử Nhân nhìn, khen ngợi: "Quả là chữ đẹp."

Ông ta xem kỹ thực đơn, thắc mắc: "Chỉ có ba món điểm tâm?"

"Thật ngại quá, vì mới khai trương, chỉ có mình ta bận rộn. Hôm nay chỉ phục vụ vài món này."

Viên Cử Nhân nhìn, chọn một món: "Lấy món này đi."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-65.html.]

"Ngài có dùng trà không? Hôm nay có trà đậu nành mới."

"Nhìn có vẻ ngọt, ta không thích lắm, cho một chén trà hương."

"Xin chờ chút."

Trong thời gian chờ đợi, Viên Cử Nhân lắng nghe tiếng mưa, ngửi thấy hương hoa thoang thoảng, chỉ cảm thấy tâm hồn lắng đọng.

Chẳng bao lâu sau, món ông ta gọi đã được mang đến.

Ông ta gọi một khay bánh xíu mại súp măng thịt giới hạn mùa xuân, một khay có sáu cái, nóng hổi, được đặt lần lượt trong khay tre nhỏ. Vỏ bánh mỏng mà trong suốt, có thể thấy được nước súp bên trong.

Bánh xíu mại cũng có cách ăn nước sốt? Viên Cử Nhân một tay cầm thìa, một tay cầm đũa, gắp một cái bánh xíu mại súp măng thịt đưa lên miệng.

Vỏ bánh mềm dẻo, cắn mở một lỗ nhỏ, nước súp măng thịt thơm ngon tràn ra, hương vị lưu lại trên đầu lưỡi. Gạo nếp được xào với nước tương và mỡ heo, rồi hấp mềm, từng hạt đều thấm đẫm hương vị. Nhấm nháp kỹ, nhân măng giòn giòn, thịt thơm mềm. Ăn vào miệng, cảm giác sảng khoái như trong rừng trúc sau cơn mưa.

Quả thật là mỹ vị nhân gian!

Dù nước súp còn nóng, nhưng Viên Cử Nhân không thể đợi bánh xíu mại súp măng thịt nguội, mím môi, hít hà từng hơi.

Liên tục ăn hết sáu cái, ông ta mới giật mình nhận ra đã ăn hết, liền lấy từ trong áo ra túi tiền, đặt lên bàn: "Thêm một khay... không! Hai khay!"

Vừa ăn, ông ta vừa thầm mắng Đường Khả Lũ, lão già c.h.ế.t tiệt, có món ngon như vậy sao không nói sớm. 

Nguyệt Nha Nhi thấy vị khách này ăn vui vẻ như vậy, tâm trạng cũng trở nên tươi sáng. Tiếng mưa vẫn rơi, nhưng nghe không còn ồn ào nữa.

Cô nghiêng đầu, nhìn ngắm hoa mai sau nhà.

Hina

Sau cơn mưa xuân, hoa chắc đã nở hết rồi chứ?

Vị khách thứ hai đến là một công tử trẻ tuổi, hắn ta thu chiếc ô giấy dầu trong tay lại đặt vào góc tường xuống, rũ rũ áo choàng dính mưa, nói: "Nghe nói hôm nay khai trương, chúc mừng chúc mừng."

Nguyệt Nha Nhi đưa cho hắn ta một khăn nóng: "Cảm ơn lời chúc, xin mời ngồi."

Thấy thanh niên ngồi xuống, Nguyệt Nha Nhi có chút tò mò: "Khách nhân trông lạ mặt, sao biết Hạnh Hoa Quán khai trương?"

"Ừm." Thanh niên vừa lau tay vừa cười: "Ăn bánh hải đường ở chỗ Liễu cô nương, đặc biệt đến đây."

Thanh niên này họ Tô, tên là Tô Vĩnh, biết tin Hạnh Hoa Quán khai trương là ở Thập Nhị Tứ Kiều. Hôm trước tình cờ nghe thấy tiểu nha hoàn của Liễu Kiến Thanh hỏi nàng ấy: "Sau này Hạnh Hoa Quán khai trương, cô nương có đi không?" 

Lúc đó hắn ta đã để ý ghi nhớ, hôm nay dù trời mưa, nhưng vẫn cầm ô đến hẻm Hạnh Hoa này.

Nguyệt Nha Nhi không hỏi thêm, đưa thực đơn, hỏi hắn ta muốn dùng gì.

"Trà đậu nành này, là trà gì?" Tô Vĩnh tò mò hỏi: "Cho một chén này."

Gọi xong trà, hắn ta nhìn thấy những khay nhỏ trên bàn của Viên Cử Nhân, chỉ một cái: "Cũng lấy một khay đó, nhìn ngon đấy."

Chẳng bao lâu sau, trà đậu nành và bánh xíu mại súp măng thịt đều được mang đến bàn.

Bánh xíu mại thì thường thấy, trà đậu nành thì chưa từng thấy. Vì vậy Tô Vĩnh liền chăm chú nghiên cứu trà đậu nành.

Chén sứ trắng, phía trên có một lớp bọt nổi, còn rắc một ít bột đậu nành rang, rất đẹp mắt.

Tô Vĩnh dùng thìa múc một muỗng, phát hiện dưới đáy chén có đậu hũ mềm.

Hắn ta ăn một muỗng, không khỏi sáng mắt.

Thường thì sữa đậu nành hay có mùi đậu nành, nhưng chén trà đậu nành này thì không có một chút. Hương thơm đậu nành và vị thanh mát của trà hòa quyện, dư vị ngọt ngào. Đậu hũ mềm mịn, trượt trên đầu lưỡi, mềm như mây trời nắng, thật thú vị.

Tô Vĩnh cảm thán: "Kỳ lạ thay, đậu hũ lại có cách ăn này!"

Chỉ vì chén trà đậu nành này, lần này hắn ta đội mưa đến, cũng đã mãn nguyện mà quay về!