Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 152

Ngô Miễn gọi Giang thúc rót trà, quay đầu nói với Đặng Trường Hàm: "Ta nên gọi ngài một tiếng tiền bối."

Đặng Trường Hàm liếc nhìn bài văn trên bàn, cười nói: "Ta cũng coi như lấy tuổi làm già, xin nói chút kinh nghiệm thi hội cho ngài nghe."

Ông ấy chỉ vào vết mực trên giấy: "Đây là chữ sai, phải không?"

"Thật xấu hổ, lúc viết không tránh khỏi sai vài chữ, làm giấy dính mực." Ngô Miễn trả lời.

Đặng Trường Hàm đứng dậy, chỉ điểm: "Ngài sửa chữ sai như vậy, khó tránh khỏi không đẹp mắt. Các vị đại nhân chấm bài, thấy giấy dính mực nhiều, khó tránh khỏi không thích. Ta có một cách này, ngài có thể nghe thử."

"Xin nghe chỉ giáo."

Đặng Trường Hàm xin một con d.a.o nhỏ và một mảnh giấy mỏng.

"Nếu con d.a.o này nhỏ hơn một chút thì tốt, chỉ tiếc ta không mang theo con d.a.o nhỏ của mình, nếu không có thể tặng ngài ngay."

Ông ấy vừa nói, vừa cầm d.a.o nhỏ cạo nhẹ vào chỗ chữ sai, kỹ thuật rất nhẹ nhàng. Chữ sai trên giấy giống như lột một lớp da, tuy vết mực không còn, nhưng giấy không bị rách, chỉ mỏng hơn một chút so với chỗ khác. Đặng Trường Hàm lại cắt một mảnh giấy cùng kích cỡ, thấm chút nước, làm ẩm giấy, nhẹ nhàng dán vào chỗ chữ sửa. Giấy lập tức trở lại trắng tinh, dù cầm bản thảo lên, đối sáng mặt trời nhìn trái nhìn phải, cũng không thấy dấu vết sửa chữa.

"Cách này gọi là ‘đánh bổ’, ngài xem, sửa thế này, bản thảo trông đẹp hơn nhiều phải không?" 

Ngô Miễn cầm bản thảo lên ngắm nhìn, không ngớt lời khen ngợi: "Đúng thật, thật là khéo léo."

Đặng Trường Hàm thu d.a.o nhỏ và giấy lại, cười nói: "Nhưng cũng cần phải tự luyện tập ở nhà, nếu không cạo sai chỗ, để lại một lỗ, thì thành ra ‘mở cửa sổ’ rồi."

"Ta sẽ ghi nhớ, cảm ơn Đặng gia."

Sau khi trò chuyện một lúc, Đặng Trường Hàm mới nói đến ý định của mình: "Ta có một người bạn cũ, con cháu nhà ấy rất thích bánh ngọt ‘Hộp hoa hạnh’ của tiệm Hạnh Đường Ký, nghe nói tiệm đã hết thì thậm chí còn khóc lóc. Ta muốn hỏi xem, trong phủ có thể nhường một cái ‘Hộp hoa hạnh’ không?"

Ngô Miễn trầm ngâm: "Ta thường không can thiệp chuyện tiệm bên ngoài. Thôi được, đợi nàng về, ta sẽ hỏi giúp ngài."

"Thế thì tốt quá, cảm ơn đã không đuổi ta là khách không mời."

"Nặng lời rồi."

Hai người đang nói chuyện thì nghe thấy phía trước có động tĩnh, Giang thúc lớn tiếng nói: "Bà chủ về rồi."

Ngô Miễn đứng dậy, nói với Đặng Trường Hàm: "Nhắc Tào Tháo, Tào Tháo đến."

Nguyệt Nha Nhi vừa vào cửa, nghe nói có khách đến, nghe Giang thúc miêu tả một lúc, trong lòng cũng băn khoăn: chắc nàng không quen biết người này.

Khi nàng vào phòng, Ngô Miễn và khách đang nói cười vui vẻ.

Nghe Ngô Miễn thuật lại ý định của Đặng Trường Hàm, Nguyệt Nha Nhi nói: "Trời lạnh thế này, làm khó ngài đến đây, Giang thúc, thúc gọi người đi tìm trong bếp xem còn cái ‘Hộp hoa hạnh’ nào không."

Giang thúc vâng lời đi ra, mặt có chút nghi hoặc, đi hỏi Lỗ Đại Nữu: "Lỗ cô nương, trong nhà còn cái ‘Hộp hoa hạnh’ nào không?"

"Trừ hai cái đặc biệt ra thì thật sự không còn cái nào cả." Lỗ Đại Nữu nói: "Bà chủ biết mà."

"Vậy sao còn bảo ta đi tìm, không phải thừa sao?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-152.html.]

Lỗ Đại Nữu uống một ngụm trà, cười nói: "Nói thẳng không có, chẳng phải đặc biệt không giữ thể diện cho người ta, tự nhiên phải tỏ ra coi trọng mới dễ nói chuyện."

Giang thúc làm theo lời, quay lại phòng chính, báo cáo: "Bà chủ, đã tìm khắp một vòng, xem cả danh sách đặt hàng, thật sự không còn cái ‘Hộp hoa hạnh’ nào."

Nguyệt Nha Nhi tiếc nuối nói: "Thật sự không tìm ra?"

"Đúng, một cái hộp trống cũng không có."

Nguyệt Nha Nhi nghe vậy, nhìn Đặng Trường Hàm, tiếc nuối nói: "Thật sự xin lỗi, chắc chắn là không còn cái nào."

Nàng lại nói: "Nhưng để ngài về tay không cũng không tốt. Thế này, nếu không chê, ngài hãy mang theo một số bánh ngọt mới của chúng ta, những bánh này còn chưa bán ra ngoài."

"Không biết là bánh gì?"

"Bánh đậu xanh mịn và Sa Kỳ Mã."

Nguyệt Nha Nhi liền bảo Giang thúc lấy bánh từ bếp nhỏ ra cho ông ấy xem.

Đây là những món bánh nàng làm ra sau khi được đầu bếp Mặc truyền cảm hứng từ món bánh Yên Chi. Tuy đã định hình, nhưng chưa bán ra. Bởi vì sản xuất lớn, phải đến sau Tết mới có nguyên liệu, nên chỉ có một ít mẫu.

Không lâu sau, Giang tẩu mang hai loại bánh ngọt đến, một đĩa là bánh đậu xanh mịn, một đĩa là Sa Kỳ Mã.

"Đặng gia, mời nếm thử."

Đặng Trường Hàm gật đầu, nhìn kỹ hai loại bánh ngọt trước mặt. Bánh đậu xanh ông ấy đã thấy qua, mỗi khi hội chùa luôn có người gánh bán. Nhưng đĩa bánh đậu xanh mịn trước mắt, khác hẳn với những loại thô kệch, màu vàng óng ánh, hạt rất mịn, như sự khác biệt giữa ngọc trai và cát sỏi.

Ông ấy bẻ một miếng nhỏ, đưa vào miệng, vị ngọt thanh mát của đậu xanh tan chảy trên đầu lưỡi, mát lạnh và sảng khoái. Không hổ danh là bánh đậu xanh mịn, thật khác biệt với những loại đậu xanh thông thường.

Đặng Trường Hàm lại nhìn Sa Kỳ Mã, đó là một miếng bánh hình chữ nhật, màu vàng nhạt, các hạt dính chặt vào nhau, có nho khô kẹp giữa.

Tên bánh này thật kỳ quặc, tại sao lại gọi là "Sa Kỳ Mã"?

Đặng Trường Hàm tò mò cầm một miếng cắn thử, mắt sáng lên. Sa Kỳ Mã mềm mịn, ngọt ngào, hơi dính răng, ăn vào miệng đầy hương thơm, cảm giác rất độc đáo.

"Hai loại bánh này thật ngon." Đặng Trường Hàm cười nói.

Nguyệt Nha Nhi liền gọi người mang hộp giấy in hình hoa hạnh, tự tay đóng gói hai loại bánh, giao cho Đặng Trường Hàm.

Đặng Trường Hàm cầm hai hộp bánh, hài lòng ra về.

Khi không còn người ngoài, Nguyệt Nha Nhi tháo trang sức trên tóc xuống, mái tóc đen nhánh buông lơi trên vai.

Nàng vừa chải đầu, vừa nói với Ngô Miễn: "Chàng có nghe nói về thương hội không?"

Hina

"Thương hội?" Ngô Miễn đi đến cầm lấy lược, giúp nàng chải tóc: "Đó là thứ gì?"

"Là hội thương nhân."

Nguyệt Nha Nhi nhìn bóng hai người trong gương, cười nói: "Đến khoảng sau Tết, Kinh Thành sẽ có thương hội."