Xuyên không, ta dùng tay nghề đầu bếp chinh phục thế giới - Chương 64

"Được,' Thẩm Quả Quả cố nhịn cười, đưa con d.a.o nhỏ cho Hoắc Đào, lại lấy một cái chậu nhỏ đựng nước nóng đưa cho anh ta, dùng để rửa lần thứ hai.

Thấy Hoắc Đào chuyên tâm xử lý lông lợn, cô bắt đầu xử lý mỡ lợn.

Đây cũng là món ăn chính để chiêu đãi Dương Minh tối nay.

Mỡ lợn quá to, có một số tạp chất và hạch khó tìm, Thẩm Quả Quả chỉ có thể cắt thành từng phần nhỏ trước.

Sau khi xử lý sạch sẽ thì rửa sạch hai lần, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ bằng quả trứng.

Cắt xong một chậu mỡ lợn lớn, cánh tay đã hơi mỏi.

Cho nước sạch vào nồi, cho mỡ lợn vào chần qua, sau khi vòng tay hiển thị hết thời gian đếm ngược một phút, vớt mỡ lợn ra.

Bước này là để loại bỏ nước m.á.u trong mỡ lợn.

Đổ bỏ nước máu, sau đó rửa sạch bằng nước sạch vài lần.

Rửa sạch nồi, đổ vào một bát nước sạch, có thể vào công đoạn cô dầu mà cô thích nhất rồi.

Từng miếng mỡ lợn trắng cho vào nồi, phát ra tiếng xèo xèo.

Sau khi hơi nước bốc hơi gần hết, mỡ lợn dần chuyển sang màu trong suốt, một mùi thơm lạ tỏa ra.

Tiếc là không có gừng và hành lá...

Cho đến khi bã dầu bắt đầu chuyển sang màu nâu cháy, rất nhiều mỡ lợn xuất hiện.

Thẩm Quả Quả tìm một chiếc chậu sắt có kích thước phù hợp, lau sạch, rắc một lớp muối mỏng ở đáy, như vậy có thể bảo quản mỡ lợn được lâu hơn.

Những người sống trong ngõ đều thò đầu ra khỏi nhà.

"Mùi gì thế, thơm quá?" "Xì xì, là mùi nhà Hoắc Đào!"

Không ít người đi ra khỏi nhà, thấy Thẩm Quả Quả đang ngồi trước cửa, không biết trong nồi đang nấu thứ gì, nhưng mùi thơm chính là từ đó phát ra.

Dần dần, xung quanh Thẩm Quả Quả có một vòng người vây quanh.

Cô nở nụ cười nhìn một vòng, cười toe toét.

Nói thật, cô hơi sợ xã giao... thực sự là sợ xã giao, đặc biệt là khi có nhiều người nhìn cô nấu ăn như thế này.

"Vợ Hoắc Đào, cô đang làm gì vậy?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-khong-ta-dung-tay-nghe-dau-bep-chinh-phuc-the-gioi/chuong-64.html.]

Thẩm Quả Quả: "Đun chút dầu."

"Hả? Dầu? Không phải là ép ra hoặc chiết xuất sao?"

"Cô còn biết nấu dầu nữa à?"

Thẩm Quả Quả: "Đó là hai thứ khác nhau..."

Thôi, giải thích cũng vô ích.

Cô cho bã dầu vào chậu, lật lên lật xuống cho tản nhiệt, rút đũa ra, gắp một miếng bã dầu cho Hoắc Đào,'Anh nếm thử vị nguyên bản trước."

Những người khác không biết đây là thứ gì, nhưng Hoắc Đào lại biết rõ.

Anh ta đã tận mắt chứng kiến thứ chất thải của dị thú trắng như tuyết biến thành bộ dạng này như thế nào.

Hoàn toàn tin tưởng Thẩm Quả Quả, anh ta há miệng ăn một miếng.

Mềm mại thơm ngon, có một hương vị không thể diễn tả thành lời, khiến người ta ăn một miếng lại muốn ăn thêm một miếng nữa.

Nhìn biểu cảm của anh ta, Thẩm Quả Quả biết là không có vấn đề gì.

Cô tìm một cái bát nhỏ, đổ đầy một bát, bưng đến trước mặt những người hàng xóm/Nào, mọi người cũng nếm thử."

Những người sống ở đây đều là người nghèo, có thể vì chút lợi nhỏ mà tính toán trần trụi, nhưng cũng không có tâm địa sâu xa như vậy, thấy Hoắc Đào đã ăn thì chứng †ỏ có thể ăn được.

Mọi người lần lượt câm một miếng bã dầu cho vào miệng.

Không ít người ở đây từ khi sinh ra đã lớn lên nhờ chất dinh dưỡng, làm gì được ăn đồ ăn, càng đừng nói đến bã dầu.

Hương vị vô cùng hấp dẫn, khiến mọi người lập tức yêu thích.

Vợ Lý An lập tức đưa tay lấy thêm một nắm nhỏ,'Ngon quá, vợ Hoắc Đào, cô làm thế nào vậy?"

"Ôi, cái cô này, sao cô hỏi gì không hỏi? Cái này sao có thể dễ dàng nói ra chứ?"

Ngay lập tức có người ngăn cản vợ Lý An.

Cách chế biến thức ăn chính là bí mật lớn nhất của các đầu bếp Phong Thổ Thành, sao có thể dễ dàng nói cho người khác được?

"Không sao đâu,' Thẩm Quả Quả cười ngọt ngào.

Sau khi Hoắc Đào xảy ra chuyện, Hoắc Hải và mẹ Hoắc ngoài việc tìm anh ta xin chất dinh dưỡng, thì không giúp được gì cả, Hoắc Đào có thể sống ở đây, một mặt là do ý chí kiên cường của bản thân, mặt khác cũng không thể thiếu sự giúp đỡ của những người hàng xóm.