Tôi Xuyên Sách Trở Thành Nữ Phản Diện - Chương 362: Người đàn bà hư hỏng

“Trong thôn rất lâu chưa thẩm tra người đàn bà hư hỏng rồi? Tranh thủ thời gian đi xem một chút!” Thím Ngân Quế nói xong vội chạy theo mấy người phụ nữ.

Tạ Tam đi tới cạnh Trình Dao Dao, nhìn bóng lưng hào hứng của mấy người phụ nữ, nhíu nhíu mày.

Trình Dao Dao không hiểu: “Người đàn bà hư hỏng gì?”

“Con gái không được nói bậy!” Bà Tạ ở trong sân quát lớn: “Còn không mau vào!”

Trình Dao Dao vô tội nhìn Tạ Tam, Tạ Tam nói: “Chúng ta vào thôi.”

Tạ Tam kéo Trình Dao Dao vào sân, đóng cửa cổng lại. Trình Dao Dao nhìn về phía cổng, luôn cảm giác mình bỏ xót một manh mối rất quan trọng.

Bà Tạ thấy cô không yên, cố ý nói: “Dao Dao, cháu làm đồ ăn rất ngon, cháu nói con gà này nên làm thế nào?”

Trình Dao Dao quả nhiên bị dời sự chú ý, suy nghĩ một lúc: “Làm canh gà hầm đảng sâm đi ạ.” Nhìn Tạ Tam, lại nói: “Một nửa làm thịt gà kho hạt dẻ.”

(Đảng sâm: Được coi là “nhân sâm của người nghèo”, là một loài cây sống lâu năm có nguồn gốc ở khu vực đông bắc châu Á và Triều Tiên, thông thường được tìm thấy mọc xung quanh các bờ suối hay các cánh rừng thưa dưới bóng các cây to. Rễ của đảng sâm được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa để hạ huyết áp, tăng hồng cầu và bạch cầu, điều trị chứng biếng ăn do tì vị hư nhược, khí huyết thiếu, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung khí.)

Trong nhà lâu rồi chưa ăn thịt gà. Tạ Tam thịt gà lấy máu, thu thập sạch sẽ, lúc này Trình Dao Dao mới nhận lấy xử lý.

Trình Dao Dao chặt gà thành hai nửa, đầu tiên lột hết da gà ra. Gà mái rất béo tốt, lột da gà màu vàng nhạt ra được một bát lớn. Đầu năm nay dầu rất khan hiếm, dầu gà cũng hiếm có.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/toi-xuyen-sach-tro-thanh-nu-phan-dien/chuong-362-nguoi-dan-ba-hu-hong.html.]

Trình Dao Dao bỏ nửa con gà vào bên trong nồi đất, cho sâm và nước linh tuyền vào, nói với Tạ Phi: “Để lửa nhỏ hầm, không cần thêm gia vị gì. Chờ nước sôi cho thêm quả kỳ tử vào.”

(Quả cầu kỷ: kỷ tử, có tên khoa học là Lycium barbarum, còn được biết đến với tên gọi rau khởi tử (wolfberry). Loại quả mọng sấy khô này được dùng trong y học cổ truyền Trung Quốc.)

Tạ Phi vâng, bê nồi đất đặt trên bếp lò nhỏ. Bếp lò Thôn Điềm Thủy được chia thành hai bếp lò lớn và một bếp nhỏ. Lúc nấu cơm hai bếp đồng thời hoạt động, lò nhỏ có thể nấu canh, vô cùng thuận tiện. Lúc trước Tạ gia bị đập phá, cả nhà chỉ còn một nồi sắt cũ lớn, nấu cơm rất phiền phức. Tạ Tam đã sửa lại bếp lò một lần, mua thêm một nồi sắt lớn và một nồi đất nhỏ.

Trình Dao Dao chặt nửa con gà còn lại thành miếng nhỏ, ướp rượu, gừng và gia vị lên, bắt đầu làm thịt gà kho hạt dẻ. Năm ngoái Tạ Tam lên núi nhặt hạt dẻ, hạt dẻ hoang rất nhỏ, may mà bà Tạ kiên nhẫn bóc từng hạt ra. Trình Dao Dao rửa sạch hạt dẻ, ngâm nước thêm linh tuyền.

Đun nồi nóng lên, cho một ít dầu gà vào chờ tan ra, sau đó cho đường phèn vào đun đến khi tan chảy chuyển sang màu đậm rồi đổ lên thịt gà. Đảo đều thịt gà, để mỗi miếng ngấm đủ nước sốt sau đó cho thêm nước tương, rượu, gia vị vào đảo đều lên, đổ hạt dẻ vào và thêm hai bát nước, đốt lửa to đun sôi rồi cho lửa nhỏ kho dần.

Bà Tạ hái được một nắm đậu bắp và rau non xanh, cười nói: “Ăn hai món gà cùng lúc, bà sợ các cháu ngấy, cũng phải nấu thêm ít rau xanh.”

Trình Dao Dao cười nói: “Vậy để cháu nấu cơm.”

Ba người cười cười nói nói bận rộn trong phòng bếp, một bữa cơm phong phú làm xong rất nhanh.

Mở nắp nồi lên, mùi thơm đậm đặc bay ra từ trong nồi. Tạ Phi hít một hơi thật sâu, cảm thán nói: “Thơm quá! Đến tận bây giờ em cũng chưa từng ngửi thấy mùi thơm như vậy!”